삶이 묻어나오는 이야기모음

2014년 5월30일 병아리가 8마리 나왔다. 알 2개는 골았다. 검은색 1마리, 검은 줄 병아리 1마리 (아마 이 두마리가 지금 에미닭니 낳은 알일것이다.) 나머지 6마리는 농란색으로 아주 귀옆다.

유정란 8개와 암닭이 낳은 알 2개 모두 10개를 넣어 놓았다. 병아리가 몇마리가 나올까?

피자 만들기 결론 - > 피지는 먹고 싶을때 사먹자.

1. 캘리포니아 롤 -김밥- ***재료 - 쌀400g, 청주1큰술, 다시마2장,김, 날치알, 마요네즈, 게맛살 4개, 오이, 달걀2개, 우유. 1) 다시마와 청주를 넣고 밥을 지은 뒤 다시마는 건져 낸다. 2) 설탕 3숟갈, 소금 약간, 식초 3숟갈, 청주 약간, 레몬즙 약간으로 단촛물을 만들어 밥에 섞어 준다. 3) 김발..

2014년4월24일 우엉 발효청과 계피식초만들기

된장 20Kg, 간장 12L 항아리에 담아 보관하다. 간장은 한번 끓여 항아리에 담아 놓고 된장은 항아리에 넣고 비닐을 얇게 깐뒤 소금을 얹어 보관 숙성시키고 뚜껑도 구입했다. 간장과 된장가르기 1년 이상 숙성시킨 간장 메주가루1Kg 고추씨 가루 된장을 기계에 넣어 잘게 으깬다 된장+메주가..

새우냉채

1. 피시소스 월남쌈 ***재료 -라이스페이퍼, 크래미, 오이, 당근, 양상추잎, 새싹채소, 깻잎, 청주 1큰술 *피시소스- 애젖 2숟갈, 파인애플즙 1숟갈, 고추,마늘다진것 약간,매실효소약간 *땅콩소스-땅콩버터3, 땅콩, 물엿, 액젓 각1, 파인애플즙 6숟갈 ***만들기 크래미, 오이, 당근, 양상추잎, 새..

생칡을 이용한 칡발효청 만들기 **재료 ; 칡1kg, 조청 1C, 설탕 1.1kg, 배1개, 소금 1T 1. 칡의 껍질부분은 깨끗이 씻어 잘게 토막을 내고(칡즙이 좋다), 2. 재료를 섞어 용기에 차곡차곡 넣어준다, 단 설탕은 반만 넣었다가 남은 설탕은 위에 덮어준다. 3. 설탕이 녹을 수 있도록 뒤적여 주고 1주일..

1. 쌀국수 볶음 만들기 0 재료 ; 쌀국수 60g, 돼지고기 40g, 숙주나물 40g, 홍풋고추1개씩, 양배추 40g. 0 소스 ; 채썬파 1/2, 다진마늘, 생강, 파기름 1숟갈, 고량주약간, 굴소스 1큰숟갈, 진간장 1숟갈, 설탕 1숟갈, 소금,후추약간.. (파기름은 식용유에 파, 양파등을 넣고 튀겨낸뒤 파나 양파는 건져..